Máy cưa xương J210 - cắt thịt đông lạnh, an toàn hiệu quả.

Đối với các quán ăn, nhà hàng cưa xương (Chặt xương), hoặc cắt thịt đông lạnh là nổi ám ảnh của nhiều người vì đây là công việc khá nguy hiểm. Hơn nữa việc này dễ làm cho xương nát vụn, hoặc có kích thước không đều nhau gây mất thẩm mỹ. máy cưa xương sẽ giúp bạn giải quyết các vấn đề này.

Máy cưa xương không chỉ dùng để cưa xương bạn có thể cắt các loại thịt cá đông lạnh.

Máy cưa xương có đặc điểm cắt lát mịn, mỏng tùy theo mong muốn của bạn. Khi sử dụng máy cưa xương giúp công việc nhanh hơn tiết kiệm sức lao đông và thời gian. Máy cưa xương chính là 1 trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong ngành công nghiệp đông lạnh.

Thông số kỹ thuật của máy:

Tên máy: Máy cưa xương J210

Điện áp: 220V/50Hz

Công suất: 650W

Vận tốc cưa: 15m/s

Độ dày cắt: 4-155 mm

Diện tích bàn: 520x470x820 mm

Trọng lượng: 48 Kg

Chiều dài lưỡi cưa: 1650x16x0.55 mm x 3T

 Máy cưa xương J210 với chất liệu làm bằng inox cao cấp sáng bóng phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm bạn không lo bị rỉ sét trong suốt thời gian sử dụng máy.

Máy  cưa xương J-210 sử dụng chất liệu hợp kim nhôm và chất liệu Inox cao cấp để thiết kế máy.

– Do vậy, máy cưa xương J210 sở hữu lớp vỏ sáng bóng bắt mắt và chống rỉ sét tốt nhất thị trường.

– Máy có thiết kế nhỏ gọn, không có các góc cạnh kim loại bén do vậy khi sử dụng rất an toàn.

 Tuy sử dụng bộ tăng chỉnh bằng tay nhưng máy cưa xương J-210 chạy rất êm.

– Phần đệm bao quanh lưỡi cưa được cân chỉnh chính xác và chỉnh chu hơn nhiều.

– Phần tiếp giáp giữa lưỡi cưa và mặt cắt được thiết kế một mặt cân chỉnh bằng đồng khác biệt, để có thể đo được độ căng của lưỡi chính xác hơn.

 Việc sử dụng vỏ hợp kim nhôm giúp máy giảm được khối lượng mà không mất đi sự chắc chắn của nó.

Máy có khả năng cưa các khối thịt lớn bản rộng thành các khối nhỏ để máy thái lát có thể hoạt động tốt hơn.

– Ngoài cưa xương thì ưu điểm của dòng này cắt các loại thực phẩm đông lạnh như cá đông lạnh,giò heo,lợn nguyên con ….. Dòng máy này có thể chạy liên tục như một cỗ máy xẻ thịt cắt xương với năng suất cao

– Máy có hệ thống chỉnh lưỡi dao cắt phù hợp từng loại thực phẩm khác nhau đồng thời chế độ bảo vệ quá tải giúp máy hoạt động bền bỉ hơn.

 Máy cắt cá đông lạnh J210 là một công cụ không thể thiếu đối với các cơ sở kinh doanh về ngành thực phẩm đông lạnh.

 Hướng dẫn sử dụng :

Trước khi bắt đầu sử dụng máy bạn nên kiểm tra kỹ càng và đặt máy tại ơi bằng phẳng, vững chắc, tránh đặt máy tại những nơi gập ghềnh để trong quá trình hoạt động máy chạy êm và không phát ra tiền ồn ào.

+ Cắm phích cắm vào nguồn điện.(Lưu ý bạn có thể sử dụng ổn áp để máy chạy được tốt nhất)

+ Điều chỉnh lưỡi cưa bằng cách vặn núm trên đỉnh máy sờ vào thấy không trung quá và không căng quá là đạt yêu cầu nếu trùng quá không cắt được căng quá khi cắt dễ bị đứt lưỡi cưa.

+ Đặt khối thịt và dùng bàn đẩy ép sát vào lưỡi cưa cố định lại .

+ Bật công tắc vận hành

+ Lấy tay đẩy cần gạt thịt vào lưỡi cưa làm cho đến khi hết khối thịt thì tắt máy.

 Vệ sinh :

– Bạn lưu ý sau khi sử dụng máy cưa xương cắt thịt đông lạnh J210 bạn nên vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

– Lấy khăn sạch lau mặt bàn cắt ,lau lưỡi cưa và các bộ phận khác để máy sạch sẽ.

– Lưu ý nhớ lấy khay hứng thừa để vệ sinh.

 Bảo quản:

– Bạn nên để máy tại nơi thoáng mát tránh ẩm thấp tránh chuột bọ xâm phạm cắn đứt dây.

– Nếu máy ngưng sử dụng trong thời gian nên bôi dầu ăn lên lưỡi cưa để đảm bảo lưỡi cưa sẽ hoạt động tốt hơn khi sử dụng cho lần tới.

Bài viets liên quan: http://nhasanxuatdakho.com/luoi-cua-xuong