Đá Khô Dạng Gel Là Gì?

Giới thiệu về đá khô dạng gel

Đá khô dạng gel là một dạng gel lỏng sệt, được làm từ bột sáp siêu hút nước. Sau khi pha với bột sáp cùng với nước người ta cho vào bao bì ni lông thì gọi đó là túi gel hoặc là hộp nhựa thì gọi là đá gel hộp hay còn được gọi chung là đá gel.

Hình ảnh đá khô dạng gel

Nhưng để sử dụng loại túi gel này thì cần phải cho vào tủ cấp đông, từ 8 đến 12 giờ rồi mới đem ra sử dụng thông thường là vậy, vì nếu pha bột sáp theo đúng tỷ lệ thì sẽ có kết quả là vậy, còn nếu pha đặc hơn kẹo thì thời gian đông sẽ rất lâu lâu và ngược lại lỏng hơn vì có thể đã pha không đúng cách rồi.

Khi mua đá gel thì cần lưu ý là mua sử dụng liền hay là một tuần hay một tháng mới sử dụng hoặc là mua vận chuyển về tỉnh xa, thì nói với người bán hàng lấy loại chưa cấp đông, vì mua cấp đông thì về nhà phải để vào tủ cấp đông nếu diện tích tủ gia đình nhỏ, bỏ vào thì rất là chật chội.

Hình ảnh đá khô dạng gel

Nếu để đã cấp đông rồi sau khi sử dụng xài vừa tan ra thì cho vào tủ cấp đông và tái sử dụng cho các lần tiếp theo. Khi đã để đá gel trong điều kiện đông lạnh thì giữ lạnh luôn.

Đá khô dạng gel sử dụng đông đi đông lại nhiều lần, nhưng mỗi lần bảo quản sẽ giảm xuống từ từ.

Độ lạnh của đá khô dạng gel giảm xuống từ từ của đá gel là bao nhiêu?

Ví dụ: Lần đầu sử dụng được 24 giờ, lần tiếp theo là 23 giờ …tiếp theo là khi hòa tan chảy lỏng thành nước thì bỏ. Bảo quản đá gel tránh ánh nắng mặt trời. Một lần đông lạnh sau đó đá rã đông là tính 1 lần sử dụng.

Hình ảnh đá khô dạng gel

Đá gel này tan chảy trong vòng mấy giờ sau khi đã cấp đông?

Nếu để trong nhiệt độ trong phòng nhà mát không bảo quản thùng xốp thì túi đá gel loại 500 gam sẽ tan trong 4 giờ đồng hồ.

Đá gel đóng bao bì kích thước càng nhỏ thì thông thường giá cao hơn, vì gel thì rẻ nhưng chi phí đóng gói và bao bì cao hơn. Nếu đá gel để trong thùng xốp thì lâu hơn vì còn phụ thuộc vào đá gel và hàng cần bảo quản nhiều hay ít, thông thường theo tỷ lệ 3 trên 7 có nghĩa là cứ 3 kg đá, 7 kg hàng thì bảo quản được trong vòng 24 tiếng đồng hồ, đây là ước tính chung. Vì nhiều khi đóng hàng còn phụ thuộc vào kinh nghiệm đóng hàng nữa.

Đá khô dạng gel thì chỉ bảo quản mát cho sản phẩm, không giữ được hàng cấp đông đâu vì độ lạnh sâu trung tâm sau khi để trong tủ cấp đông chuyên dụng là âm 18 độ C, nhiệt độ tủ lạnh cấp đông thì luôn là không đủ tiêu chuẩn để đạt độ lạnh đó, các chuyên gia đóng hàng luôn sử dụng đá gel cho hàng giữ mát. Vì công dụng của đá gel Ice pack là vậy.