ĐÁ KHÔ, ĐÁ KHÓI DÙNG TRONG TRANG TRÍ SỰ KIỆN, TIỆC CƯỚI

1.  ĐÁ KHÔ, ĐÁ KHÓI, ĐÁ CO2 DÙNG TRONG TIỆC CƯỚI NHƯ THẾ NÀO ?

Chắc có lẽ mọi người cũng từng thắc mắc vì sao trong tiệc cưới khi cô dâu, chú rễ rót rượu Sâm banh (Champagne) thì có khói tuông ra rất nhiều ? Có phải người ta mua loại rượu đặc biệt dành cho tiệc cưới? Nhưng thật ra thì để tạo được những làn khói lung linh như vậy nhân viên chuẩn bị tiệc đã để những viên đá khô (đá khói) hay còn gọi là đá Co2 nhỏ vào trog những tháp ly, khi rót rượu sâm lên tháp ly thì sẽ đá khô sẽ bốc hơi thành những làn khói trắng huyền ảo. Và những làn khói này chính là khí Co2.

2.   ĐÁ KHÔ TẠO KHÓI LÀ GÌ?

Đá khô hay còn gọi là: Đá khói, băng khô, nước đá khô, đá khí, CO2 rắn, … tên tiếng anh là Dry ice. Đá khô là một hóa chất cơ bản, được tạo thành bởi CO2 và ở trạng thái rắn. Đá khô được chế tạo ra năm 1923 được công bố rộng rãi năm 1925 bởi Prest Air Devices tại New York  

Trên thế giới đá khô đã được sản xuất khối lượng lớn từ rất lâu. Nhưng ở Việt Nam đá khô mới được biết đến 15 năm trở lại đây. Nhờ lắp đặt thành công hệ thống thu gom khí CO2 của Đức. Đá khô có những đặc tính rất riêng như: tạo khói trắng khi gặp nước, nhiệt độ -78,5ºC nên được sử dụng để tạo hiệu ứng khói trên sân khấu, tháp ly đám cưới, bảo quản thực phẩm, bảo quản vacxin, làm lạnh chi tiết máy, …

3.   CÁCH SỬ DỤNG ĐÁ KHÔ TRONG TIỆC CƯỚI???

Đá khô khi mua về sẽ có dạng hình hộp chữ nhật kích thước 21x14x3 cm, trọng lượng từ 0.9-1.0 kg

Để dễ dàng sử dụng bạn cần đập đá ra thành những viên nhỏ, đá khô rất dễ vỡ bạn chỉ cần đạp nhẹ là đá sẽ vỡ ra thành từng viên nhỏ. Bạn có thể lấy những viên đá nhỏ này bỏ vào tháp ly của mình được rồi.
Một tiệc cưới có thể sử dụng 1-2 kg đá khô tùy tháp ly nhỏ hoặc lớn, và tùy bạn muốn ra khói nhiều hay ít khói nữa nhé. Đá khô không bảo quản được lâu vì thế khi nào cần sử dụng bạn hãy mua nhé.
Đối với những bạn ở xa  cần thời gian vận chuyển, để hạn chế đến mức thấp nhất việc bay hơi của đá, đá khô sẽ được đóng vào hộp xốp đóng kín. Tuy nhiên, đá vẫn bị hao hụt, vì thế 1 tiệc cưới các bạn có thể sẽ sử dụng từ 2-5 kg đá khô tùy vào thời gian vận chuyển và điều kiện thời tiết bên ngoài.
Một điều lưu ý quan trọng: Vì nhiệt độ của đá khô âm 78 độ C có thể gây phỏng lạnh nếu tiếp xúc trực tiếp, nên khi sử dụng đá khô bạn cần mang bao tay bảo hộ nhé.